“渐变奶油蛋糕，还在为不会抹面而烦恼么？哈哈～手残党的福音来了，这款蛋糕除了有些费时间只要把颜色调好做出来一样惊艳！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
渐变奶油蛋糕的做法步骤
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1提前烤好一个6寸蛋糕（配方之前菜谱里有） -
2用蛋糕分割器分成三片，把芒果切块淡奶油打发好。
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3放一个蛋糕片在底托上，抹一层打发好的淡奶油并放上芒果粒。
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4在水果上再抹一层奶油包裹住，并放上第二个蛋糕片用手轻压。
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5重复抹奶油放水果程序放上最后一个蛋糕片。
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6蛋糕胚顶部和四周都抹一层奶油（不平没关系）
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7白色奶油用裱花袋装出部分，加入食用色素轻轻打匀用裱花袋装出一半，剩余的再加点食用色素拌匀装入裱花袋。最后用剪刀剪一小口即可。
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8奶油从下往上挤颜色从深到浅挤出圆形（竖着挤奶油）
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9圆形奶油用抹刀轻轻压着往后拉一下（如图）抹完再竖着挤一层奶油。
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10一点点的挤奶油一点点的用抹刀压着往后拉，我挤的小很费时间（挤大了又怕蛋糕小了不协调）
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11全部裱好后在蛋糕中间撒了糖珠点缀下。
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12虽然我做的也不是很好，但是愿意和大家一起分享。
小窍门
挤奶油的时候不要心急，尽量大小一致。虽然简单但细心一点对自己要求高点裱出来也会精致些。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙