网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	老北京炸酱面
释义	食材明细 主料 六必居干酱 500g 六必居甜面酱 150g 五花肉 500g 葱 适量 姜 适量 黄瓜 适量 心里美萝卜 适量 青豆 适量 豆芽 适量 辅料 酱油 适量 冰糖 适量 八角 2个 咸鲜 口味 其他 工艺 一小时 耗时 普通 难度 老北京炸酱面的做法步骤 1 先把干酱调稀：水和干酱1:1的比例，慢慢加水调，搅一搅再加水。 2 稀释完毕。 3 五花肉洗净，先切厚片。 4 再切成条，大肉丁有嚼头，口感比较好。 5 大肉丁切好。 6 葱白、姜末切好。 7 葱碎，炝锅用。 8 热锅倒油，待油热后，下葱炒香。 9 下肉丁翻炒。 10 煸炒至微黄，放入八角和姜末继续煸炒，要是偏肥的五花肉，需要慢火多煸炒会儿，把肥油烤出来。 11 放少量酱油和料酒，中小火煸炒一会儿。 12 把稀释好的酱倒入锅内，开大火用铲子不停地搅拌，刮锅底。 13 开锅后调中小火，熬10分钟。 14 放点冰糖，继续咕嘟10分钟，用铲子不停地慢慢搅拌，以免糊锅底。 15 关火后放入切好的葱白，搅拌一下。 16 炸酱做好了。 17 煮青豆、煮豆芽、黄瓜切丝、心里美切丝。 18 煮好面，过一下凉水，捞到面碗里，放配菜、放适量炸酱。 19 搅拌均匀，开吃…… 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 面条   北京菜
随便看	尖椒土豆丝 圣诞饼干 酸辣白菜 炒饭 圣诞树桩蛋糕 橙香排骨 《咖喱豆腐汤》——暖身浓汤 咖喱鸡腿 金桔果酱 全蛋海绵蛋糕 麻婆豆腐 上海家喻户晓的美食——炸猪排 小炒洋葱鸡蛋 五香肥肠 素蟹粉 雪菜炒荸荠 麻辣土豆 黑椒鸡扒——简易版 西芹百合 酱烧肥肠 茶和鸡蛋跟咳嗽拉上了关系----铁观音茶炖鸡蛋 酸辣芋头汤 [杂粮米糊果干吐司]---面包机一样做出超级柔软的面包 铁观音茶炖鸡蛋 香橙西米露 这双鞋是紫色的用英语怎么说 这只动物白天期间睡觉用英语怎么说 这只大熊猫用英语怎么说 这只小猫是黑色的用英语怎么说 这只是冰山一角用英语怎么说 这只狗是胖的用英语怎么说 这只猫在床上用英语怎么说 这只猫是棕色的用英语怎么说 这只钢笔用英语怎么说 这只铅笔是谁用英语怎么说 这听起来真棒用英语怎么说 这学期什么时候结束用英语怎么说 这学期很忙用英语怎么说 这家店有很多特色菜用英语怎么说 这封信错误百出用英语怎么说 用前韵（宋·张纲） 用前韵（宋·张纲） 用前韵（宋·张纲） 用前韵（宋·张纲） 用前韵（宋·李彭） 用前韵（宋·蔡戡） 用前题别赋一首（明·郑真） 用功成韵赋外舅短项翁（宋·耿镃） 用北山韵答之（元·张翥） 用十三覃韵慰寄十三哥（当代·张月宇） 用十梅韵答冯簿（宋·王炎） 用厚后弟强甫韵（宋·刘克庄） 用原韵酬姜仁夫兼柬董道卿四首（明·湛若水） 用友人韵寄平江蒋侍郎（宋·汪藻） 用可庄韵柬子培（清末民国初·冯煦） 五笔字型字词速查即时通(86版\98版对照表格式拼音顺序编排进行检索)/电脑小百科精华读本 电脑操作技巧一册通/电脑小百科精华读本 五笔字型速查通/电脑小百科精华读本 巧学五笔字型电脑打字通/电脑小百科精华读本 五笔字型汉字速查一本通(86版\98版\标准版)/电脑小百科精华读本 双解五笔字型易查易记(86版\98版)/电脑小百科精华读本 五笔字型多功能速查手册(86版98版标准版)/电脑小百科精华读本 怀孕知识百科 育儿知识百科 焊工实用技术(农村富余劳动力转移培训教材)/新农村建设丛书 数控车床工实用技术(上农村富余劳动力转移培训教材)/新农村建设丛书 电子装配工实用技术(农村富余劳动力转移培训教材)/新农村建设丛书 车工实用技术(上农村富余劳动力转移培训教材)/新农村建设丛书 温瑞媛建立你的优质形象 数控车床工实用技术(下农村富余劳动力转移培训教材)/新农村建设丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。