食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1各种调料，葱姜蒜切好，备用 -
2五花肉切小块 -
3热锅冷油，下冰糖适量，冰糖起沫子了加入肉，翻炒上色，加入葱姜蒜，调料翻炒香，加入料酒，翻炒至肉完全上色，油炒出来。倒出多余的油锅中留少量的油即可。 -
4加入老抽和冰糖，翻炒几下 -
5加温水半锅，大火烧开去血沫小火慢炖，中间加两次醋，一个半小时左右 -
6将里面所有的配料调料捞出，水快干了，大火收干 -
7加入青椒和青蒜翻炒 -
8好吃不腻的红烧肉就出锅了
小窍门
加醋为了让肉好烂更香，不要加多了，加了一次冰糖，虽然我家北方人但是很是吃得惯南方菜，像红烧肉还得有些甜味好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
湘菜
老人
冬季食谱
午餐
名菜
- 香蕉吐司
- 迷你肠仔包
- 香蕉戚风
- 玉米面面包
- 香蕉磅蛋糕
- 芝麻薄饼
- 奶香辫子包
- 香蕉蛋糕
- 香蕉核桃蛋糕
- 黑芝麻花生酥性饼干
- 香蕉核桃司康
- 烤苹果
- 杏仁桃酥
- 香烤苹果土司
- 香烤苹果
- 紫金山泉式阿胶红枣乌鸡汤
- 百合花红豆爽
- 核桃咖啡蛋糕
- 苹果匹萨
- 苹果派
- 椰蓉小饼干
- 紫金山泉阿胶沙锅参
- 果酱饼干
- 紫金山泉桂圆阿胶红枣粥
- 紫金山泉核桃阿胶膏
- 什么唇什么地的成语
- 什么唇什么对的成语
- 什么唇什么稽的成语
- 什么唇什么肺的成语
- 什么唇什么舌的成语
- 什么唇什么觜的成语
- 什么唇什么言的成语
- 什么唇什么讥的成语
- 什么唇什么面的成语
- 什么唇什么髭的成语
- 什么唇什么齿的成语
- 什么唏什么叫的成语
- 什么唏什么哈的成语
- 什么唏什么已的成语
- 什么唐什么安的成语
- 暮春送别（清·高岑）
- 暮春送孙比部至郡承郡公携觞过访即席口占为（明·林大春）
- 暮春送客（成化辛丑）（明·屠滽）
- 暮春送邹道卿驾部考绩二首（明·卢龙云）
- 暮春送陈郎中出守醉李（明·高启）
- 暮春逢林子邂逅殊邦念旧写怀辄尽本韵（明·李梦阳）
- 暮春遇卢达章诸君（明·李英）
- 暮春遇雨（明·于谦）
- 暮春道中见桃花尚开（明·薛瑄）
- 暮春道中闻蝉（宋·张嵲）
- 暮春道经舒城山谷（清·韩允西）
- 暮春遣仆归省（明·卢宁）
- 暮春遣怀（元·杜本）
- 暮春遣怀（近现代·孙俊在）
- 暮春邢子愿侍御过访邀登虎窟山洞遇雨和韵（明·于慎行）
- 路过(共2册)
- 涓涓细练
- 中国学术大纲/民国文存
- 普通车床加工技术工作页
- 珍珠公主(精)/芭比公主梦想故事
- 全世界儿童必读的交通工具大百科/探索频道
- 工程制图学习指导和考试指导(第2版高等学校教学参考书)
- 生命的真相(慈诚罗珠堪布谈轮回)
- 生理学(全国高等医药学校规划教材)
- 米其林餐厅最受欢迎的100道料理(美味绝配100款红酒)(精)
- 米其林餐厅最受欢迎的100道简餐(美味寿司与三明治)(精)
- 123日常用品(精)/小宝贝奇趣翻翻书
- 名车世界(精)/小宝贝奇趣翻翻书
- 对比概念动物(精)/小宝贝奇趣翻翻书
- 恐龙公园(精)/小宝贝奇趣翻翻书