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诗文
蚝油煎苦瓜
释义
食材明细
主料
苦瓜瓜
1根
辅料
蚝油
适量
红辣椒
2个
蒜末
适量
鸡精
适量
微辣 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蚝油煎苦瓜的做法步骤
1
苦瓜一根去籽洗净
2
将苦瓜切成均匀的三角形
3
2个红辣椒切圈,大蒜切末
4
锅内倒油烧至七成熟,放入苦瓜
5
煎至苦瓜两片稍成黄色
6
加入辣椒、蒜末、鸡精与蚝油略为炒几下
7
加少许水焖一下至汤汁收,就可以了
8
装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 8:57:57