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诗文 蚝油煎苦瓜
释义
蚝油煎苦瓜的做法

食材明细

主料
  • 苦瓜瓜 1根
辅料
  • 蚝油 适量
  • 红辣椒 2个
  • 蒜末 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蚝油煎苦瓜的做法步骤

  • 蚝油煎苦瓜的做法步骤:1
    1
    苦瓜一根去籽洗净
  • 蚝油煎苦瓜的做法步骤:2
    2
    将苦瓜切成均匀的三角形
  • 蚝油煎苦瓜的做法步骤:3
    3
    2个红辣椒切圈,大蒜切末
  • 蚝油煎苦瓜的做法步骤:4
    4
    锅内倒油烧至七成熟,放入苦瓜
  • 蚝油煎苦瓜的做法步骤:5
    5
    煎至苦瓜两片稍成黄色
  • 蚝油煎苦瓜的做法步骤:6
    6
    加入辣椒、蒜末、鸡精与蚝油略为炒几下
  • 蚝油煎苦瓜的做法步骤:7
    7
    加少许水焖一下至汤汁收,就可以了
  • 蚝油煎苦瓜的做法步骤:8
    8
    装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 6:51:09