食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
爆炒螺的做法步骤
-
1市场买剪好的田螺，用面粉水洗，然后清水洗两遍。 -
2洗干净的螺。 -
3美人椒。 -
4田螺焯水然后捞出，主要去腥。 -
5紫薯。 -
6美人椒切好。 -
7姜拍碎。 -
8蒜拍碎。 -
9热锅下油，下姜块，蒜和美人椒爆炒香。 -
10加入田螺爆炒。 -
11加入酱油，蚝油，一点点老抽，料酒，鸡精。 -
12加入紫苏叶翻炒。 -
13出锅盛盘，美味，香辣。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 西红柿黄瓜炒鸡蛋
- 秘制鸡腿肉
- 葱香腊肉发面大饼
- 巴戟杜仲牛大力煲猪骨汤
- 山药鸡汤
- 黄瓜拌鹅蛋
- 凉拌虎皮黄瓜
- 五香花卷
- 韭菜炒豆皮
- 低糖纸杯蛋糕
- 红烧瓠子
- 时蔬炒煎饼
- 菊花鱼
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- 陈皮山楂茯苓茶
- 茭瓜木耳拌鹅蛋
- 鲜虾苦菜小豆沫
- 山药奶香小馒头
- 山药鸡蛋饼
- 豉汁焖鸭
- 蚝油油麦菜
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