“新春盛宴，元气满满中国年????
新春盛宴，人人都是美食家??
之前做过白色的，这绿色的更符合这个名字吧！”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
荷叶夹的做法步骤
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1菠菜榨汁备用。 -
2菠菜汁倒入面粉中。 -
3搅拌。 -
4活成光滑的面团，饧半小时。 -
5将面团揉长条。 -
6揪剂子。 -
7压饼。 -
8擀皮儿。 -
9擀好的皮儿一面刷油。 -
10对折。 -
11用叉子扎眼儿，做荷叶的叶脉。 -
12横边儿中间捏一下，做荷叶叶柄的头儿。 -
13上锅蒸，15分钟。 -
14出锅。 -
15将自己喜欢的菜夹在荷叶夹里，好吃。
小窍门
剂子比饺子要大一些，皮儿比饺子要厚一些。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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