“秋天来的真快，转眼就是秋收的时节了，每到这个时候家人就馋这菜——油豆角，4-5元一斤也买，油豆角再不吃真的没有啦，加点肉炖太香了，上桌瞬间被抢光，尤其是不喜欢吃青菜的小朋友都给面子，太好吃了，北方人的大爱。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酱炖油豆角的做法步骤
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1油豆角去掉首尾，择洗干净备用。 -
2扒开一个豆角看看，这豆粒多饱满，我特别爱吃这个豆，有时候专门扒豆焖饭或炒饭，特别好吃。 -
3炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱。 -
4加入油豆角煸炒至完全变成绿色，加入1汤匙自制黄豆酱翻炒出香味。 -
5加入适量的水，加入之前烧好的红烧肉，大火烧开，中火炖熟。 -
6炖好的豆角，出锅前忘记拍了，补拍一张。 -
7出锅，非常好吃，小朋友都能吃掉一碗。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐