“老公是个肉控，每天不吃肉就感觉心里慌的很，，今天又来个红烧肉土豆，但是我觉得红烧肉太油腻，所以每次买肉都是选很瘦很瘦的肉，对老公来说肉好吃，可我觉得土豆比肉好吃！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
土豆红烧肉的做法步骤
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1炒锅内倒点油滑一下锅，放入一大勺白糖 -
2炒至白糖融化成焦糖色 -
3五花肉入锅中翻炒，至五花肉上色 -
4在放入葱姜大料，桂皮，三奈炒出香味 -
5加入老抽，料酒，加入适量的清水，加盖子小火焖烧30分钟 -
6土豆削切块用清水泡着 -
7放入土豆，调入盐 -
8炖至土豆软糯，大火收汁
小窍门
最后收汁不用收的很干，稍微留一些汤汁，成菜更好吃
使用的厨具：炒锅
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