食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
剁椒鱼头的做法步骤
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1鱼头一个用盐白胡椒白糖和料酒腌制一会 -
2红辣椒洗净切条
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3剁碎，大蒜和生姜一小块也剁碎
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4混合，加入盐鸡精白糖和一点点白酒
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5搅拌均匀腌制一会
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6均匀铺在鱼头上上锅蒸15分钟即可
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7蒸熟后的鱼头浇上热油
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8成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
湘菜
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