“在秋天里，一锅香喷喷的【青菜荷叶蛋排骨汤】是最美味的啦。青菜纯粹是为了让颜色更漂亮、营养更丰富。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
青菜荷叶蛋排骨汤的做法步骤
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1食材：鸡蛋、排骨（已清洗焯水）、青菜（已洗净） -
2取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，盛出待用。
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3将已焯好的排骨下入高压锅中，加入一些清水。
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4加适量的料酒。
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5接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
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6焖至没气后开盖。
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7然后，合入已洗净的青菜和煎好的鸡蛋煮开至青菜断生。
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8最后，加适量的盐。
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9加适量的味精。
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10调味翻匀，即成。
使用的厨具：高压锅、平底锅
所属分类：
汤类
汤羹
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晚餐