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诗文
五花肉炒土豆片
释义
“土豆是冬天家里的常备菜,既快手又下饭。”
食材明细
主料
土豆
2个
五花肉
100克
青蒜
适量
辅料
姜
1块
蒜
3瓣
生抽
1大匙
小米椒
2个
花椒粒
1/2小匙
老抽
1小匙
盐
适量
油
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
五花肉炒土豆片的做法步骤
1
五花肉切薄片,姜蒜红椒切片。
2
土豆切略厚一点的片,洗去淀粉。。
3
炒锅放油烧热,加入肉片炒出油。
4
放入花椒粒和姜蒜煸炒。
5
加入土豆片,小火煎炒,炒到土豆片变透明,微微发黄。
6
加入生抽、老抽、一点盐炒匀
7
加入小米椒,加一点热水翻炒。
8
最后放入青蒜苗。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/3 13:42:43