食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
自制意大利面条的做法步骤
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1面粉中加入3克盐，两个鸡蛋和两个蛋黄。 -
2搅拌成棉絮状。
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3勉强可以和成团但是不光滑，盖上盖子醒20分钟。
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4醒好之后揉成光滑的面团继续醒半个小时。
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5醒好的面团用擀面杖擀成薄片。
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6擀成大约一毫米厚的薄片就可以了（灯光的原因本来面片是特别黄的颜色）。
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7折叠起来如图形状（因为面特别硬都不用手粉）。
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8切成条。
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9成品。
小窍门
一定和成硬面团。
使用的厨具：其他
所属分类：
面条
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