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诗文	自制意大利面条
释义	食材明细 主料 面粉 250g 辅料 盐 3g 鸡蛋 2个（约100克） 蛋黄 2个（约40克） 原味 口味 技巧 工艺 一小时 耗时 简单 难度 自制意大利面条的做法步骤 1 面粉中加入3克盐，两个鸡蛋和两个蛋黄。 2 搅拌成棉絮状。 3 勉强可以和成团但是不光滑，盖上盖子醒20分钟。 4 醒好之后揉成光滑的面团继续醒半个小时。 5 醒好的面团用擀面杖擀成薄片。 6 擀成大约一毫米厚的薄片就可以了（灯光的原因本来面片是特别黄的颜色）。 7 折叠起来如图形状（因为面特别硬都不用手粉）。 8 切成条。 9 成品。 小窍门 一定和成硬面团。 使用的厨具：其他 所属分类： 面条   意大利菜
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