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诗文	步步高升——合鸿四宝蔬
释义	食材明细 主料 罗汉笋 适量 胡萝卜 适量 香菇 适量 油菜 适量 咸鲜 口味 其他 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 合鸿四宝蔬的做法步骤 1 制作此菜的材料。 2 锅中加入清水，加入适量的精盐。 3 再往水中加入适量的橄榄油。 4 水烧开后，放入罗汉笋焯烫一下。 5 放入胡萝卜片略烫捞出。 6 放入油青，入水后略烫立即捞出来。 7 放入香菇焯烫一会。 8 最后放入鸿喜菇（蟹味菇）焯烫。 9 焯烫好的蔬菜。 10 把焯烫好的蔬菜摆到盘子中，根据自己的喜欢可任意来摆放。 11 把玉米羹和甜玉米粒放到锅中，来煮一份玉米芡。 12 把玉米羹和玉米粒煮开直到变得粘稠时候关火。 13 在玉米芡里调入一点精盐。 14 最后再加入适量的香油即可。 15 把玉米芡稍凉盛到盘中。 16 最后把香菇和蟹味菇摆到盘中即可。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   秋季食谱
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