食材明细
- 孜然 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
孜然羊肉卷饼的做法步骤
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1面粉加鸡蛋加盐适量水和成絮状 -
2揉成团后饧十分钟
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3切成比饺子大一点的剂子，擀不要太薄，每张两面抹上油，五张一摞。饧五分钟。
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4饧好后，用擀面杖一摞面皮擀薄厚均匀，放入盘中
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5放蒸锅中大火蒸十分钟
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6很薄是不是？?
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7十分钟后出锅，趁热一张张撕开。（第一次做，好害怕成一坨面疙瘩）
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8味道还行，主要是饼
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9另炒孜然羊肉洋葱、青椒、土豆，豆芽
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10开吃
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11孩子老人都爱吃
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
新疆菜