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诗文
熬葱油
释义
食材明细
主料
小香葱
半斤
辅料
食用油
一二两
葱香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
熬葱油的做法步骤
1
香葱约半斤洗净晾干
2
切成一厘米长的葱段
3
炒菜锅放一二两食用油,把切好的葱段放入,开最小火炸葱。
4
大约熬炸半小时,全程最小火,中间要翻几次,以免只熬一面糊了。
5
大约半小时,葱叶微微想焦,关火撇出葱叶将葱油装瓶。葱味浓,调凉菜放点很香。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 自制酱料
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更新时间:2025/10/1 23:24:45