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诗文	熬葱油
释义	食材明细 主料 小香葱 半斤 辅料 食用油 一二两 葱香 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 熬葱油的做法步骤 1 香葱约半斤洗净晾干 2 切成一厘米长的葱段 3 炒菜锅放一二两食用油，把切好的葱段放入，开最小火炸葱。 4 大约熬炸半小时，全程最小火，中间要翻几次，以免只熬一面糊了。 5 大约半小时，葱叶微微想焦，关火撇出葱叶将葱油装瓶。葱味浓，调凉菜放点很香。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 自制酱料
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