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诗文
凉拌土豆条
释义
“一款简单的凉菜。”
食材明细
主料
土豆
二个(新鲜的)
泡椒
一个
辅料
菜籽油
一勺
盐
少许
五香粉
半匙
老干妈
半匙
芝麻油
一匙
生抽
半匙
味精
少许
白芝麻
一匙
醋
少许
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌土豆条的做法步骤
1
新鲜的土豆去皮。改倒切片,再切成条。用清水反复洗进,洗出淀粉。洗到水清澈为止。
2
锅里放入清水。水微微起泡的时候,放入土豆,把土豆炒至八分熟可以加一点底盐在里面,因为土豆不怎么容易入味。。
3
所有的调料调成位置根据个人的口味来调。喜欢怎么吃就怎么调。
4
煮好的土豆条沥干水分备用。
5
锅里倒菜籽,油菜籽油炒土豆,颜色比较好看。会很香。冷油下入土豆。
6
把这个土豆条炸熟,起锅装盘。
7
放上泡椒,淋上刚才调好的味汁非常简单的美味。
小窍门
调料根据自己的口味来调制。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/2 18:23:07