“其实我不喜欢吃煎饼，没嫁给我老公以前，都不知道煎饼啥样子。
这嫁给他以后每次回老家，别人或者老公姐姐，都会给几包煎饼。
可能因为我每次回去都给他们袋海鲜，再咋说我不喜欢吃这个，也没用。
我很郁闷呀，给我三两个水果也比这个好呀，至少没有我不喜欢吃的水果。
这包煎饼还是别人给的，我不喜欢吃，放冰箱都干巴了，扔了吧不舍得，那是我一箱子海鲜换的呀。
放温水泡软了做面食吧，为了好吃，做葱油花卷啦。”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
煎饼花卷的做法步骤
-
1煎饼弄碎。 -
2放温水泡软。
-
3放酵母拌匀。
-
4放面粉。
-
5揉成面团。
-
6放温暖处发酵好。
-
7取出来，放干面粉，揉光排气。
-
8擀成饼。
-
9葱叶洗净切末。
-
10放食盐。
-
11放熟油，搅拌均匀。
-
12均匀铺在面饼上。
-
13卷起来，切段。
-
14做花卷。
-
15放蒸笼里二次发酵。
-
16二次发酵好，大火烧开，中火蒸25分钟，焖5分钟。
-
17真好的花卷。
-
18成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
馒头花卷