食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
翻糖双层蛋糕的做法步骤
-
1蛋白和蛋黄分开！ -
2放入白糖，搅拌到白糖全部融化！ -
3倒入水和油，并且搅拌至没有油星！ -
4筛入面粉和可可粉！ -
5搅拌均匀，无颗粒！ -
6蛋白滴入白醋和白糖，打发至硬性发泡！ -
7把蛋白分两次倒入蛋黄糊里面！ -
8然后再把剩余的蛋白倒入蛋黄糊里面！ -
9然后倒入模具里面，震几下气泡，之后180预热在转成150°中层烤50分钟！ -
10取出白色翻糖膏，揉出韧劲之后擀成片！ -
11然后覆盖在烤好的蛋糕上，压平！ -
12去除多余的翻糖！ -
13用丝带围好，然后同理在做一个小一号的翻糖蛋糕！ -
14再取一块白色翻糖膏，滴入两滴粉色色素，揉均匀颜色之后擀成薄片之后用玫瑰花型刻出花型！ -
15然后用圆形模棒把花边弄的薄一些，如图！ -
16用一小块翻糖膏捏成花心的样子，然后插到牙签上，然后再把弄好的花边围好！ -
17小花型两层就可以，围好之后稍微整理好，然后用水黏到蛋糕上，上面一层的翻糖蛋糕地下也用粉色翻糖膏围一层，摆上翻糖玫瑰花就可以了！ -
18成品欣赏！ -
19成品欣赏！ -
20成品欣赏！ -
21成品欣赏！ -
22成品欣赏！ -
23成品欣赏！ -
24成品欣赏！ -
25成品欣赏！ -
26成品欣赏！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
高颜值
儿童
情人节
生日
- 北欧风情比萨
- 猫耳面
- 地瓜粥
- 香草可可棋格饼干
- 红果茶
- 虎皮蛋糕卷
- 金针菇煨日本豆腐
- 红萝卜薯仔猪骨汤
- 干鱿鱼爆炒韭菜
- 蜂蜜糯米枣
- 红烧鲳鱼
- 荷叶蒸肉
- 爽口凉拌速食莜面
- 漂亮的心形鸡蛋
- 美味鲩鱼
- 五彩豆腐
- 蚂蚁上树
- 皮蛋豆腐
- 银鱼鸡蛋汤
- 水煮鱼
- 豆角焖面
- 意式蘑菇芝士焗饭
- 酸辣银耳鸡蛋汤
- 时蔬火腿烩三文鱼
- 时蔬火腿鳕鱼碎
- 脱骨换胎
- 脸上什么什么的成语
- 脸上脸下
- 脸什么人什么的成语
- 脸什么什么下的成语
- 脸什么什么厚的成语
- 脸什么什么慈的成语
- 脸什么什么暴的成语
- 脸什么什么涨的成语
- 脸什么什么热的成语
- 脸什么什么瘦的成语
- 脸什么什么肿的成语
- 脸什么什么色的成语
- 脸什么什么赤的成语
- 脸什么心什么的成语
- 热甚（宋·释居简）
- 热甚，既而得雨。夜坐东轩作（近现代·汪精卫）
- 热酒（当代·吴金水）
- 热釜（元·王祯）
- 热（元末明初·张昱）
- 热（宋·华岳）
- 热（宋·方岳）
- 热（宋·苏泂）
- 热（宋·郭印）
- 热（明·黄衷）
- 热（明末清初·王夫之）
- 烹密云龙（宋·邹浩）
- 烹笋（宋·葛胜仲）
- 烹茶鹤避烟（宋·林希逸）
- 烹茶（宋·吕本中）
- 导游业务(21世纪高职高专规划教材)/旅游与酒店管理系列
- 世界贸易组织概论(21世纪经济管理精品教材)/国际贸易系列
- 跨境电商物流业务操作(跨境电子商务专业方向成果导向行动学习系列教材普通高等职业教育十三五规划教材)
- 财务管理职业能力训练(第4版高职高专财经类专业规划教材十二五职业教育国家规划教材配套辅导用书)
- 民航客舱服务英语综合教程(民航运输类专业系列教材高职高专十三五规划教材)
- 税务会计(第2版十三五普通高等教育应用型规划教材)/会计与财务系列
- 政府预算理论与实务(第3版教育部经济管理类主干课程教材十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 电子商务概论(普通高等院校经济管理类十三五应用型规划教材)/市场营销系列
- 中国区域发展导论(第3版)
- 成长励志系列-爸妈/学习/我在/我能/快乐 全5册 定价90
- 政府与非营利组织会计(第4版)学习指导书(教育部经济管理类主干课程教材)/会计与财务系列
- 西餐的基础知识
- 单光子器件及应用(精)/世界光电经典译丛
- 龙马七秩--金融学院篇/纪念中央财经大学建校七十周年丛书
- 中国的文化(衣食住行器)