食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
翻糖双层蛋糕的做法步骤
-
1蛋白和蛋黄分开！ -
2放入白糖，搅拌到白糖全部融化！ -
3倒入水和油，并且搅拌至没有油星！ -
4筛入面粉和可可粉！ -
5搅拌均匀，无颗粒！ -
6蛋白滴入白醋和白糖，打发至硬性发泡！ -
7把蛋白分两次倒入蛋黄糊里面！ -
8然后再把剩余的蛋白倒入蛋黄糊里面！ -
9然后倒入模具里面，震几下气泡，之后180预热在转成150°中层烤50分钟！ -
10取出白色翻糖膏，揉出韧劲之后擀成片！ -
11然后覆盖在烤好的蛋糕上，压平！ -
12去除多余的翻糖！ -
13用丝带围好，然后同理在做一个小一号的翻糖蛋糕！ -
14再取一块白色翻糖膏，滴入两滴粉色色素，揉均匀颜色之后擀成薄片之后用玫瑰花型刻出花型！ -
15然后用圆形模棒把花边弄的薄一些，如图！ -
16用一小块翻糖膏捏成花心的样子，然后插到牙签上，然后再把弄好的花边围好！ -
17小花型两层就可以，围好之后稍微整理好，然后用水黏到蛋糕上，上面一层的翻糖蛋糕地下也用粉色翻糖膏围一层，摆上翻糖玫瑰花就可以了！ -
18成品欣赏！ -
19成品欣赏！ -
20成品欣赏！ -
21成品欣赏！ -
22成品欣赏！ -
23成品欣赏！ -
24成品欣赏！ -
25成品欣赏！ -
26成品欣赏！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
高颜值
儿童
情人节
生日
- 家常紫菜包饭
- 萝卜干花蟹汤
- 健康弹力皮冻
- 鱿鱼炒韭菜
- 温拌蛰皮
- 圣诞姜饼
- 健康鸡肉沙拉
- 千层酥
- 植物油小饼干
- 来俩甜煎饼【铜锣烧】
- 虾蛄炒大白菜
- 芹菜拌花生米
- 醇奶吐司
- 糖醋虾
- 豆芽炒肉丝
- 秘制吮指鸡脖——不是达人也一样可以嘬嘬嘬
- 简单易做的瘦身美容汤——红豆薏仁汤
- 咖喱烧板栗鸡
- 【椰奶蛋挞】----不需要奶油的蛋挞，味道也很香
- 咖喱鸡
- 【冬日暖呼呼】红枣桂圆姜茶
- 水豆腐
- 椒盐红薯片
- 酸汤牛肉水饺
- 【自家做广式经典】——艇仔粥(电饭锅版)
- 什么崇什么奢的成语
- 什么崇什么至的成语
- 什么崇什么良的成语
- 什么崇什么钜的成语
- 什么崎什么落的成语
- 什么崕什么壁的成语
- 什么崖什么反的成语
- 什么崖什么壁的成语
- 什么崖什么手的成语
- 什么崖什么石的成语
- 什么崖什么角的成语
- 什么崖什么谷的成语
- 什么崖什么马的成语
- 什么崩什么啸的成语
- 什么崩什么坍的成语
- 秋夜闻雁寄南十五兼呈空和尚（唐·张南史）
- 秋夜闻雨三首（宋·朱淑真）
- 秋夜闻雨（宋·周紫芝）
- 秋夜闻雨（宋·郑刚中）
- 秋夜闻雨（宋·陆游）
- 秋夜闻雨（清·复显）
- 秋夜闻风水（唐·佚名）
- 秋夜闻风雨声有寄（当代·崔荣江）
- 秋夜闻鹃（明·谭律）
- 秋夜闻鹤（明·佘五娘）
- 秋夜陈内翰子结第同孟得之对月有赋（明·谢榛）
- 秋夜陈时献招饮采笔斋赋（明·伍瑞隆）
- 秋夜陪张丞相赵侍御游㴩湖二首（唐·尹懋）
- 秋夜陪童子鸣潘象安洪从周康裕卿管建初集许（明·梁孜）
- 秋夜陪诸公宿镇海楼（明·区怀年）
- 汽车城/新概念儿童科学馆
- 人类始祖/穿越时空的96×6个科学
- 50个亲子游戏/美国幼儿园经典课外学习书
- 科技馆/新概念儿童科学馆
- 罗马故事/穿越时空的96×6个科学
- 地球村/新概念儿童科学馆
- 西部探秘/穿越时空的96×6个科学
- 动物园/新概念儿童科学馆
- 古埃及记/穿越时空的96×6个科学
- 50个动手探索/美国幼儿园经典课外学习书
- 机器岛/新概念儿童科学馆
- 自然课/新概念儿童科学馆
- 70个科学入门/美国幼儿园经典课外学习书
- 海盗世纪/穿越时空的96×6个科学
- 城堡之旅/穿越时空的96×6个科学