食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
扁豆丝炒肉片的做法步骤
-
1原料图：扁豆择去丝，洗干净。猪里脊肉切片，用料酒、生粉、盐、十三香腌制10分钟 -
2洗净的扁豆（如图）切成丝 -
3红彩椒洗净，去根去籽切成丝；蒜两瓣去皮切碎 -
4热过冷油，倒入腌制好的的肉片中火翻炒变色后盛出备用 -
5锅中留油下蒜末炒香，下扁豆丝翻炒颜色变深后加入少量水，炒到熟。加少量盐和一汤匙耗油继续翻炒 -
6炒熟的的肉片和红椒丝倒入锅中翻炒几下即可出锅 -
7出锅前可以滴两滴香油也不错
小窍门
扁豆一定要炒至熟透方可食用，否则会引起中毒。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
- 可可核桃酥
- 黄油酥脆咸饼干
- 水煮肉片
- 奶油装饰纸杯蛋糕
- 焦糖牛奶布丁
- 土豆烧肥肠
- 清汤昂刺鱼（黄辣丁）
- 家常芹菜香干
- 可可曲奇
- 酱鸡脖
- 家常菜花
- 牛筋烧萝卜
- 土豆虾仁沙拉
- 营养美味胡萝卜饭
- 椒盐腰果
- 香酥的花生曲奇
- 肉末香菇豆腐
- 糖醋排骨
- 叉烧香葱蛋糕
- 依然学烘焙--苹果玉米派
- 珍珠圣诞花环
- 简单美味——紫菜豆腐汤
- 京酱肉丝
- 糖醋排骨
- 酸酸甜甜的菠萝排骨
- 什么什么徒显的成语
- 什么什么徒来的成语
- 什么什么徒流的成语
- 什么什么徒跣的成语
- 什么什么徒长的成语
- 什么什么得一的成语
- 什么什么得不的成语
- 什么什么得丧的成语
- 什么什么得之的成语
- 什么什么得云的成语
- 什么什么得五的成语
- 什么什么得人的成语
- 什么什么得仁的成语
- 什么什么得体的成语
- 什么什么得卢的成语
- 水次逢碧桃（明·欧大任）
- 水次髑髅（宋·梅尧臣）
- 水歌（当代·卢青山）
- 水殿图（元·于立）
- 水殿纳凉图（元末明初·张昱）
- 水殿采菱歌（唐·鲍溶）
- 水母（近现代·马一浮）
- 水沙浮屿（清·周钟瑄）
- 水沙浮屿（清·黄清泰）
- 水沙连纪游（清末民国初·陈肇兴）
- 水沙连（清·张湄）
- 水沙连（清·陈学圣）
- 水沙连（清末民国初·吴德功）
- 水沤二首（宋·杨万里）
- 水泛及门用老杜江涨韵（宋·董杞）
- 巧厨娘贴心家常菜(附光盘)
- 经济法(2007)/司考法规关联记忆/来胜司考丛书
- 天朝往事(十二王朝相权党争全景)
- 我看美国精神
- 品茶图鉴
- 把脉(企业员工常犯的49种错误)
- 物权法用益物权编/物权法系列/中国法评注与适用丛书
- 转轨时期我国存款保险制度的构建
- 民事诉讼法仲裁法(2007)/司考法规关联记忆/来胜司考丛书
- 要素流动与企业集聚形成
- 住宅比较法估价/估价系列/房地产经典译丛
- 中国饲料经济与管理研究
- 历史的可能与限度/历史文化大散文系列
- 民法(2007)/司考法规关联记忆/来胜司考丛书
- 我国中小企业竞争力研究--评价体系实证比较与提升对策