食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1里脊切小指粗般长条，加入盐、料酒、少许白糖腌制片刻。 -
2取一个小碗加入酱油、醋、白糖、鸡精，清水拌均匀备用。
-
3腌制过的里脊肉加入一个鸡蛋再次拌均匀。然后把肉条放入干淀粉中均匀裹满淀粉。
-
4油锅烧至7成热放入肉条炸制，肉条发白捞出。然后再次复炸一遍，肉条金黄捞出沥油备用。
-
5炒锅倒少许油爆香葱、姜、蒜。然后倒入调好的料汁。炒至出香味淋入水淀粉勾薄芡。
-
6倒入肉条快速翻炒。肉条均匀沾裹汤汁即可关火。
小窍门
里脊切小指粗般长条，加入盐，料酒，少许白糖腌制片刻。取一个小碗加入酱油，醋，白糖，鸡精，清水拌均匀备用。腌制过的里脊肉加入一个鸡蛋再次拌均匀。然后把肉条放入干淀粉中均匀裹满淀粉。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 清新椰子冻
- 土豆炖腐竹
- 菊花酥
- 紫甘蓝斋炒米
- 莴笋咸肉煮笋片
- 茄汁日本豆腐
- 肉碎豆腐
- 蒜苔炒腊肠
- 用电饼铛自制比萨
- 香菇鱼片粥
- 琥珀桃仁
- 鱼香茄子
- 大葱炒豆干
- 淡奶油吐司
- 荠菜馄饨
- 韭菜馅煎饺
- 蛋清吐司
- 快手小甜品——紫薯菠萝西米露
- 豆渣小面包
- 皮蛋黄瓜汤
- 巧克力葡萄干吐司
- 韭菜鸡蛋
- 盐水白米虾
- 海带结烧豆腐
- 蚝油生菜
- 什么死什么泣的成语
- 什么死什么活的成语
- 什么死什么海的成语
- 什么死什么渚的成语
- 什么死什么渝的成语
- 什么死什么渠的成语
- 什么死什么灭的成语
- 什么死什么烹的成语
- 什么死什么生的成语
- 什么死什么疑的成语
- 什么死什么疾的成语
- 什么死什么皮的成语
- 什么死什么相的成语
- 什么死什么破的成语
- 什么死什么而的成语
- 南洞即事（宋·张纲）
- 南洞居三首（元·张雨）
- 南洞暗河泛舟（当代·蔡淑萍）
- 南洞（明·庞嵩）
- 南洞（清·郑珍）
- 南津公馆（明·赵贞吉）
- 南津关（清·宋琬）
- 南津夜泊（明·邓雅）
- 南津淑济庙（宋·王十朋）
- 南津胜因院亭子（宋·陆游）
- 南津阻风（明·张吉）
- 南洲丁氏草堂（元·潘音）
- 南洲为华中天题（明·沈周）
- 南洲词四首（明·祝允明）
- 南洲（宋·释普宁）
- 皮尔斯文选/美国实用主义文库/社科文献精品译库
- J2ME应用教程(高等学校计算机语言应用教程)
- 概率论与数理统计(经济类院校基础课程本科系列教材)
- 市场经济与人权(社会主义市场经济条件下的人权问题)/中华文化学院学术文库
- Visual Basic应用程序设计(高等学校计算机应用技术系列教材)
- 证券法(法律硕士专业学位研究生通用教材)
- 参与守持与怀乡(孙犁论)
- 网页设计技术(重点大学计算机基础课程教材)
- 全球化--社会发展与社会公正/全球化论丛
- 台湾钓法奥秘/垂钓技法丛书
- 公共危机心理(SARS个案)/中山大学社会学文库
- 计算机操作系统(基于Windows21世纪高等学校电子信息类专业规划教材)
- 杜威文选/美国实用主义文库/社科文献精品译库
- 计算机控制技术(21世纪高等学校电子信息类专业规划教材)
- 东南亚经济运行报告(2006)