“夏天尽量吃当季蔬菜，茄子是首选。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清烧嫩茄的做法步骤
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1茄子洗净切成片，用水泡着，水里放入盐，避免茄子变色。 -
2油锅里放入青椒和蒜泥炒香。
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3放入茄子煸炒，一定不要加水，因为茄子本身水分比较多。
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4炒熟后放盐调味即可出锅。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜