“每次喝排骨汤，孩子们只喝汤不吃排骨。捞出的排骨怎么办呢?找用花椒麻椒配上冰糖炒制，外皮酥香内里嫩，带着冰糖的甜，又有麻辣咸口感，味道真的很赞呢??”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣排骨的做法步骤
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1排骨汤里捞出的排骨，适量。 -
2姜蒜切沫，青红椒切斜丝，黄椒切菱形片。 -
3适量花生油烧热，麻椒和花椒炒香。 -
4姜末和蒜末炒香，泳糖适量放入煸炒。 -
5排骨放入。 -
62小勺蚝油，翻炒均匀。 -
7老抽适量，炒至排骨色泽焦黄。 -
8小半匙盐。 -
9三椒放入翻一下出锅。 -
10成品。
使用的厨具：炒锅
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