食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
猪肉锅贴的做法步骤
-
1买来猪肉加葱花生姜和鸡蛋搅拌。葱花生姜主要提鲜(●—●) -
2解冻猪皮冻。之前做的。 -
3切碎猪皮冻加入猪肉内。加盐味精。酱油。切记酱油适量，不能太多。不然味道就会很差，也可以不加酱油！ -
4搅拌过程中可以加多点水。在后面煎的时候不容易使内部的肉过老。 -
5下面就是包饺子了。 -
6本人不太会包饺子。包的太丑不要见怪哈！(???__???) -
7油锅加入多点油。不喜欢油的话就用毛刷刷一层就可以，像本人是用油专业户所以不要见怪哈。油锅放入包好的饺子，整整齐齐下锅，不能靠的太紧怕连在一起 -
8锅内饺子底面金黄时候加水没入饺子金黄面。直至饺子全部吸收锅内水。这样做的目的是使饺子皮有弹性，漂亮。不加水可能会使饺子皮干裂。如果有人喜欢吃脆皮饺子可以不用这步 -
9成品
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
面食
老人
早餐
午餐
晚餐
学生
- 黑糯米芒果糖水
- 重口味诱惑---榴莲轻乳酪蛋糕
- 鲜辣滑糯---芋儿烧鸡
- 清爽嫩香---炒合菜
- 甘香弹牙---牛肉干
- 干香软糯---香草培根薯角
- 红烧带鱼
- 清香鲜美---荠菜馄饨
- 浪漫的酥性饼干——蛋黄玛格丽特饼干
- 原汤原味，鲜掉眉毛---春笋排骨汤
- 鲜美多汁---鲜肉笋丁烧麦
- 土豆肉酱拌面面
- 青瓜拌草莓
- 豆皮肉卷
- 醇香浓郁---香辣白鱼
- 满口留香---蜜汁烤排
- 外酥里嫩---金蒜茄盒
- 豆腐丁炒蛋
- 湘味十足：自制火焙鱼
- 南瓜蛋羹豆腐汤
- 肉炒柳蒿芽
- 芥末金针菇
- 酸豆角炒酥皮肉
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- 蒜叶花生米炒肉丁
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