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诗文
蒸年糕
释义
“过年蒸年糕的味道好久没尝过了,有空做个打打牙祭”
食材明细
主料
糯米粉
300只
辅料
白糖
50g
葡萄干
20g
水
200ml
甜味 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
蒸年糕的做法步骤
1
准备好材料,粽子叶3长用热水泡软
2
葡萄干清洗干净
3
糯米粉,白糖放一起
4
加温水搅拌均匀
5
磨具里用粽叶垫好把糯米糊倒入磨具加入葡萄干搅拌均匀
6
蒸上40分钟,沸腾后转中小火
7
到点后取出放凉,等完全凉后等待硬度符合自己口感就可以开吃
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/19 2:34:24