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诗文 双菇清汤
释义
双菇清汤的做法
“菇类营养价值都非常高,大热天,今天来个清爽点的汤品”

食材明细

主料
  • 白玉菇 少许
  • 冬菇 少许
辅料
  • 少许
  • 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 姜丝 少许
  • 香菜 少许
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

双菇清汤的做法步骤

  • 双菇清汤的做法步骤:1
    1
    两种菇清洗干净,冬菇切厚片
  • 双菇清汤的做法步骤:2
    2
    锅中水烧开,把两种菇焯水两分钟
  • 双菇清汤的做法步骤:3
    3
    捞起沥下水
  • 双菇清汤的做法步骤:4
    4
    小汤锅装适量的水,加入姜丝
  • 双菇清汤的做法步骤:5
    5
    水开后放入焯水后的双菇煮一分钟,调少许油
  • 双菇清汤的做法步骤:6
    6
    调少许胡椒粉和盐,撒下香菜就可以关火了
  • 双菇清汤的做法步骤:7
    7
    成品。清淡,营养,健康

小窍门

菇类最好都焯水后再煮
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 7:40:56