“土豆丝特别家常的一道菜，也是特别受欢迎的一道菜，当然，我也非常喜欢，也是经常做，年夜饭时最喜欢做一盘，酸辣爽口，特别开胃，给油腻的年夜饭上带来一丝酸爽，喜欢的，就做起来吧”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
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1土豆削皮洗净，然后切薄片，再切细丝 -
2切好的土豆丝用清水淘洗两遍，洗去多余淀粉
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3热锅冷油，油稍热时放入切段的干辣椒
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4辣椒炒出香味时放入土豆丝翻炒2分钟，然后放入香醋，盐和鸡精，搅拌均匀即可出锅
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5成品
小窍门
切土豆丝时切片越薄土豆丝才会越细
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜