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诗文 【宁波】韭菜炒河虾
释义
【宁波】韭菜炒河虾的做法
“河虾以青虾为主,虾体呈青绿色,带有棕色斑纹,外壳很薄且较软。河虾蛋白质含量毫不逊色于海虾,钙质含量也很高,河虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品。。。”

食材明细

主料
  • 河虾 215克
  • 韭菜 100克
辅料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 咸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜炒河虾的做法步骤

  • 【宁波】韭菜炒河虾的做法步骤:1
    1
    食材:河虾(已清洗)、韭菜(已清洗切段)
  • 【宁波】韭菜炒河虾的做法步骤:2
    2
    烧锅倒油烧热,下入已清洗好的河虾,加适量的料酒。
  • 【宁波】韭菜炒河虾的做法步骤:3
    3
    翻炒翻炒。
  • 【宁波】韭菜炒河虾的做法步骤:4
    4
    接着,合入切好的韭菜翻炒一下。
  • 【宁波】韭菜炒河虾的做法步骤:5
    5
    然后,加适量的生抽。
  • 【宁波】韭菜炒河虾的做法步骤:6
    6
    加适量的白糖。
  • 【宁波】韭菜炒河虾的做法步骤:7
    7
    加适量的盐。
  • 【宁波】韭菜炒河虾的做法步骤:8
    8
    调味炒匀,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/10/19 19:48:06