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诗文
黑椒牛肉粒炒黄瓜丁
释义
食材明细
主料
牛肉里脊
1小块儿
辅料
黄瓜
1根
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
黑椒牛肉粒炒黄瓜丁的做法步骤
1
牛肉洗净在凉水中拔出血水后,切成牛肉粒,黄瓜也切成小丁
2
牛肉粒中放半勺盐、一勺生抽、一勺老抽、黑胡椒抓匀腌制10~15分钟
3
黄瓜切成丁
4
锅中油热后,放入葱花姜末蒜末炒香
5
放入牛肉粒(中小火)
6
牛肉粒变色
7
放入老抽翻炒
8
再放入黄光丁
9
继续翻炒点一些清水,放入盐味精,最后淋两滴香油出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:32:21