“洋溢着家乡味道的川味粉蒸肉。是我家过年餐桌上最受欢迎的一道菜。吃在嘴里糯而清香，米粉油润，软、嫩、麻、辣、香、咸，滋味丰富，五香味浓郁。”
食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
川味粉蒸肉的做法步骤
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1猪肉洗净、切片，放入姜末 -
2倒入米粉
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3加入豆瓣酱、白糖、菜籽油、酱油、盐和五香粉抓匀
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4根据自己的口味放入辣椒油，搅拌均匀
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5放置20分钟腌制入味
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6将腌制好后，放入蒸锅，大火烧开转小火，蒸1小时
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7出锅后撒上葱花即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请