食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
葱烧豆腐的做法步骤
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1准备食材。 -
2豆腐改刀切成三角形的片，葱斜刀切段备用。 -
3准备一个碗汁:1勺酱油、1勺蚝油、适量盐、胡椒粉少许、1茶匙糖、1茶匙醋、1勺淀粉和适量清水搅拌均匀。 -
4油锅烧热，下豆腐煎至两面微黄盛出。 -
5用余油中小火将葱段煸至微黄。 -
6放入豆腐块。 -
7倒入调好的碗汁，用锅铲轻轻推动豆腐使其充份入味，待汤汁收浓，淋香油关火。 -
8成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐