“清清爽爽的菜,秋季可以多吃”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西芹炒百合的做法步骤
-
1鲜百合3头剥开,西芹一根 -
2百合洗净备用,西芹切段 -
3将切好的西芹段入沸水里焯至八成熟,然后盛出过凉水,沥干备用 -
4锅内倒油,烧到八成熟时入西芹稍炒片刻(因为西芹本身就差不多熟啦) -
5随后加入百合,加少许盐,一点点蚝油一起翻炒(注意蚝油只能用一点点就好).看到百合边上呈透明色就可以起锅啦,不要炒太老哦 -
6装盘
小窍门
西芹炒百合,要大火快炒,因为这两种食材都很容易熟的,炒太烂了口感会不好
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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