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诗文 简易午餐—番茄鸡蛋炒面
释义
简易午餐—番茄鸡蛋炒面的做法
“阴冷冬日的周末,睡到自然醒,又不想出门,肚子又咕咕响。在冰箱扫荡了仅有的几个番茄、鸡蛋,面条,还有几条青菜,正好可以做一份番茄鸡蛋炒面,简单又有营养,一个人的简易早午综合餐”

食材明细

主料
  • 番茄 3个
  • 鸡蛋 2个
  • 面条 10克
  • 青菜 5条
辅料
  • 花生油 3匙
  • 1匙
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

番茄鸡蛋炒面的做法步骤

  • 简易午餐—番茄鸡蛋炒面的做法步骤:1
    1
    面条跟青菜先用开水灼一下,然后捞起过冷河,盛好备用。
  • 简易午餐—番茄鸡蛋炒面的做法步骤:2
    2
    番茄用热水烫一下,去皮。然后起油锅,翻炒至熟,盛起。如果炒时干的话可以加一点水。
  • 简易午餐—番茄鸡蛋炒面的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打好,发泡。然后起油锅,待鸡蛋快要熟的时候倒进番茄一起炒。
  • 简易午餐—番茄鸡蛋炒面的做法步骤:4
    4
    不断翻炒底部,不然鸡蛋会粘锅。然后放点白糖与盐调味。盛起。
  • 简易午餐—番茄鸡蛋炒面的做法步骤:5
    5
    把面条放进锅里再翻炒一下,会比较香。
  • 简易午餐—番茄鸡蛋炒面的做法步骤:6
    6
    然后把面条加进番茄鸡蛋里就可以了,可以再放几条青菜。

小窍门

如果不想要太热气可以在煮番茄鸡蛋时直接放进面条,做成拌面也可以,味道也是美美哒
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条  
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更新时间:2024/12/22 11:44:11