食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
山药排骨汤的做法步骤
-
1锅里放水、料酒，将排骨煮一下，去血水，山药去皮切大段，备用。
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2将排骨放入砂锅中，添水，水开后转小火，倒一点料酒，放几粒花椒，一瓣八角，姜拍碎同煮。
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3排骨炖到50分钟时，将山药去皮，切大块放入同煮，煮至山药烂时，放盐调味，关火撒葱花出锅。
小窍门
味道很清淡，好喝。秋天到了，喝汤吃山药都是很不错的选择。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
汤羹
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