“自从有了科技杨梅这个产品后，本地土杨梅就不太多见了。酸酸的土杨梅，用来煮水喝，熬果酱，泡酒都是比科技杨梅好吃。那种要用盐水泡过会出虫子??的科技杨梅，一般都是我谨谢不敏滴……好在我生活在小县城，土杨梅还是有滴”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
杨梅果酱的做法步骤
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1土杨梅2斤，如果要多熬，其他东西也顺增。 -
2酸酸的土杨梅，自己摘的，光是闻，就是流口水的节奏。 -
3我用的红糖块，糖粉也行。杨梅里不用加水，本身水分很高。 -
4小火慢熬出汁，放盐，不停搅拌。 -
5家里的存货～茅台红酒。熬的时候一起放了。 -
6差不多熬好的样子，留一点汁在里面更好，我不喜欢收干干的。 -
7成品。
使用的厨具：煮锅
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