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诗文
披萨面包
释义
食材明细
主料
牛奶
80克
鸡蛋
40克
盐
2克
糖
28克
高粉
190克
酵母
2克
黄油
20克
辅料
披萨草
适量
火腿肠
适量
洋葱
适量
尖椒
适量
蕃茄酱
适量
马苏里拉奶酪丝
适量
咸鲜 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
披萨面包的做法步骤
1
把洋葱、尖椒、火腿肠切成片备用。
2
把所有面团原料用面包机搅拌成光滑具延展性的面团。
3
面团放入容器内盖上保鲜膜发酵至2倍大。
4
发酵好的面团排气后等分成3份,滚圆,松驰15分钟。
5
取一个面团擀成与披萨盘大小相等的圆片后,放入8寸圆模内,刷上蕃茄酱。
6
洒点披萨草,放上一层火腿肠片和马苏里拉奶酪丝。
7
再铺上第二张擀开的面片
8
刷蕃茄酱、洒披萨草、铺香肠和马苏里拉奶酪丝。
9
依次做第三层,刷蕃茄酱、撒披萨草,上面铺上洋葱、尖椒和香肠片,发酵20分钟。
10
最后放上马苏里拉奶酪丝。
11
烤箱预热,175度约烘焙25分钟。(温度根据自家烤箱调节)
12
成品图
13
成品图
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成品图
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2024/10/19 22:25:32