食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉酱拌面的做法步骤
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1猪肉糜。 -
2锅烧底油，放肉糜翻炒。
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3葱蒜去皮洗净。
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4葱蒜切粗末。
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5放肉糜中，加一点点食盐翻炒至肉糜断生。
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6甜面酱和黄豆酱混合在一起。
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7放大酱，翻炒均匀。
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8加一点葱绿部分，炒熟放鸡精提鲜即可。
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9炒肉酱的同时，煮锅烧开水煮面条。
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10三开即可。
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11过冷水，目的两个，一个是面条冷却，另外就是口感清爽筋道。
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12面条装盘。
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13放上肉酱，吃的时候拌匀即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
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