“买的泰国黑糯米上次做糯米甜甜用了点，今天再做点甜点，这次里面加了冰激凌！”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
芒果糯米巴菲的做法步骤
-
1黑糯米提前浸泡2小时以上 -
2上锅蒸熟，大概用了45分钟 -
3趁热加入砂糖搅拌均匀冷却备用 -
4这是需要的材料，冰激凌怕化没拿出来 -
5取一小锅放入椰浆 -
6加入砂糖后融化即可关火放凉 -
7取一保鲜袋套手上，舀点黑糯米 -
8中间加入适量豆沙，慢慢收口搓圆 -
9把糯米球放入盘里 -
10加入放凉的椰浆和切好的芒果，最后放上冰激凌即可
小窍门
这个黑糯米饭量有剩下的，我做了2份，才用了1/4的糯米饭哦
这个就是在原来的芒果糯米甜甜的基础上加了冰激凌而已，因为现在是夏天，所有可以把做好的放冰箱冷藏，吃的时候再加上冰激凌！
这个就是在原来的芒果糯米甜甜的基础上加了冰激凌而已，因为现在是夏天，所有可以把做好的放冰箱冷藏，吃的时候再加上冰激凌！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品
冰品
儿童
下午茶
夏季食谱