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诗文
糖醋豆腐
释义
食材明细
主料
卤水豆腐
1块
辅料
盐
1克
番茄酱
1勺
白糖
1勺
醋
1勺
料酒
少许
清水
2勺
酸甜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
糖醋豆腐的做法步骤
1
豆腐切成小块,不要太簿。大约6mm左右。大小根据个人喜好。
2
平底锅中放适量的油,油量不用太大,油热后放入切好的豆腐。
3
煎至两面金黄。
4
盛出备用。
5
调料汁。碗中加入盐1克,蚝油3勺,糖1勺,醋1勺,番茄酱1勺,料酒少许,清水2勺,调匀。
6
锅中放少许底油,倒入调好的料汁,中小火慢慢煮沸变浓稠。
7
倒入炸好的豆腐,翻炒匀出锅。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 7:00:32