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诗文	糖醋豆腐
释义	食材明细 主料 卤水豆腐 1块 辅料 盐 1克 番茄酱 1勺 白糖 1勺 醋 1勺 料酒 少许 清水 2勺 酸甜 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 糖醋豆腐的做法步骤 1 豆腐切成小块，不要太簿。大约6mm左右。大小根据个人喜好。 2 平底锅中放适量的油，油量不用太大，油热后放入切好的豆腐。 3 煎至两面金黄。 4 盛出备用。 5 调料汁。碗中加入盐1克，蚝油3勺，糖1勺，醋1勺，番茄酱1勺，料酒少许，清水2勺，调匀。 6 锅中放少许底油，倒入调好的料汁，中小火慢慢煮沸变浓稠。 7 倒入炸好的豆腐，翻炒匀出锅。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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