网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
泡椒牛蛙
释义
“香气浓郁,肉质细嫩。”
食材明细
主料
牛蛙
3只
辅料
菜籽油
1汤匙
料酒
4茶匙
豆瓣酱
3茶匙
淀粉
2茶匙
鸡精
1/2茶匙
盐
1/2茶匙
胡椒粉
1/3茶匙
白糖
1/3茶匙
味精
1/4茶匙
小苏打
1/5茶匙
小葱
6根
泡姜
1块
泡椒
1把
花椒
1撮
其他 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
泡椒牛蛙的做法步骤
1
选择体型中偏小的牛蛙;
2
撕皮、剪去头、破腹去內脏,冲洗;
3
宰成坨坨;
4
漂洗去血水;
5
放盐、胡椒粉、味精、小苏打、料酒;
6
抓均匀,腌十分钟左右;
7
沥去水;
8
放淀粉,拌均匀。
9
小葱切颗,泡姜、大蒜切粒,一半泡椒切破。
10
油至五六成热,中火、下蛙肉划至变色捞出。
11
小火,下豆瓣酱、白糖炒香;
12
倒入泡姜、大蒜、泡椒、花椒,炒出香味;
13
倒入蛙肉,加入适量水;
14
大火烧沸;
15
中火烧五分钟左右,放入葱白和大部分葱叶及鸡精;
16
翻匀出锅;
17
洒葱叶颗即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
五彩鱿鱼花
干贝腊方炖萝卜
三文鱼蛋羹
炒素
烤青花鱼
杂粮糯米饭糍粑
笋片炒油菜蕻
香菇炒甜豆
微波炉版爆米花
【四川特色年菜】萝卜丸子
小咸菜
法式花生牛轧糖
蜜汁带鱼
烤鸡腿
过年小吃——红糖煎糍粑
香烤秋刀鱼
下酒小菜 卤鹌鹑蛋
虾皮烧冬瓜
简式手抓饭
酸梅辣椒酱
香肠炒饭
桂花京糕梨丝
泡椒金针菇蒸扇贝肉
酒糟辣椒酱
草莓黑森林蛋糕
东什么什么息的成语
东什么什么成的成语
东什么什么扇的成语
东什么什么扯的成语
东什么什么折的成语
东什么什么抹的成语
东什么什么拉的成语
东什么什么拽的成语
东什么什么挪的成语
东什么什么捏的成语
东什么什么掩的成语
东什么什么揣的成语
东什么什么摆的成语
东什么什么摸的成语
东什么什么撞的成语
临江仙·韩魏怀古(近现代末当代初·黄咏雩)
临江仙·颐和园。己巳,一九二九年(近现代末当代初·黄咏雩)
临江仙·题明林秋香画芙蓉,用沈石田题秋香(清末近现代初·叶恭绰)
临江仙·题溥希远所写墨竹(近现代·龙榆生)
临江仙·题葛毓珊部郎遗像(清·况周颐)
临江仙·饮友所归路口占(清·黄之隽)
临江仙·黄陵庙(近现代末当代初·黄咏雩)
临江仙•听雨(清·彭孙遹)
临江仙•姑苏怀古(清·彭孙遹)
临江仙•昨夜(清·董以宁)
临江仙•更生侄书告除丧,仲弟之殁已逾大祥(清·陈匪石)
临江仙•检旧稿感念(清·陈匪石)
临江仙•次韵答孤桐(清·陈匪石)
临江仙•遣信(清·彭孙遹)
临江仙•闻声(清·彭孙遹)
把孩子管出花来(棒家长亲子教育专家谭辉28年精华录)
中国党政机关公文写作与处理答疑解惑指导全书/中国公文写作研究会精品公文图书系列
中国党政机关公文处理规范实用指导全书/中国公文写作研究会精品公文图书系列
中国党政机关事务文书写作技巧与范例指导全书/中国公文写作研究会精品公文图书系列
俗世奇人(共2册)
异乡人(精)
深深的爱浅浅的说
让你喜欢这世界
少年心理师(机械迷城)
清太祖传
唐代文学与思想文化论集
网络舆论危机下政府形象管理研究
无机纳米探针的制备及其生物应用/现代化学基础丛书
毕节地区志(卫生志)(精)
中国专利制度的有效性--理论与经验分析
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/16 11:47:59