网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
泡椒牛蛙
释义
“香气浓郁,肉质细嫩。”
食材明细
主料
牛蛙
3只
辅料
菜籽油
1汤匙
料酒
4茶匙
豆瓣酱
3茶匙
淀粉
2茶匙
鸡精
1/2茶匙
盐
1/2茶匙
胡椒粉
1/3茶匙
白糖
1/3茶匙
味精
1/4茶匙
小苏打
1/5茶匙
小葱
6根
泡姜
1块
泡椒
1把
花椒
1撮
其他 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
泡椒牛蛙的做法步骤
1
选择体型中偏小的牛蛙;
2
撕皮、剪去头、破腹去內脏,冲洗;
3
宰成坨坨;
4
漂洗去血水;
5
放盐、胡椒粉、味精、小苏打、料酒;
6
抓均匀,腌十分钟左右;
7
沥去水;
8
放淀粉,拌均匀。
9
小葱切颗,泡姜、大蒜切粒,一半泡椒切破。
10
油至五六成热,中火、下蛙肉划至变色捞出。
11
小火,下豆瓣酱、白糖炒香;
12
倒入泡姜、大蒜、泡椒、花椒,炒出香味;
13
倒入蛙肉,加入适量水;
14
大火烧沸;
15
中火烧五分钟左右,放入葱白和大部分葱叶及鸡精;
16
翻匀出锅;
17
洒葱叶颗即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
炒芹菜
皮蛋芥菜瘦肉粥
油茶面丨咸香好喝零添加!!!
木瓜炒肉
红薯蒸奥尔良鸡翅
香菇肉末土豆泥
干锅龙利鱼
青菜蟹味棒花色年糕
粉皮毛豆肉煮腊鸭腿
板栗烧猪蹄
白萝卜炒粉条
煎腊鱼块
鸭血炖豆腐
娃娃菜萝卜炖蛋饺
肉丝蔬菜炒饼
红焖肘子
小龙虾调味料版麻辣香锅
水煮菱角
青椒肉丝
栗子松子山药南瓜羹
秋葵炒蛋
板栗山药炖鸡翅
苦瓜排骨黄豆汤
奇异果酸奶
儿童营养肉肠
orchid cactus
orchis
ordain
ordained
ordainment
ordain that
ordeal
order
order about
order about
order around
order back
order book
order confirmation
ordered
祝同曾以新旧诗稿惠读奉答一律(近现代·张瑞玑)
祝君适中折所居南山岩花二种曰玉梅曰含笑者(宋·赵蕃)
祝周小山世长六十(清·王季珠)
祝周彝斋寿(明·徐庸)
祝和斋陈先生五十五(清·吴景中)
祝圣会感兴二首(明·王渐逵)
祝圣清旦登星坛唱步虚下坛晓雾四开晴景熙然(宋·程公许)
祝大夫解房州印过山有颂次韵(宋·饶节)
祝太仆邀赏蔷薇分韵得花字(明·陈琏)
祝太学昆季过双树园不值(明·胡应麟)
祝太学逊之五十始为诗戏作短歌赠之(明·胡应麟)
祝太守寿辰喜雨诗(清·牛焘)
祝太蒙尚玺宗兄时为闰四月(明·范景文)
祝始政纪念祭(清·黄茂清)
祝子权以诗见招勉继其韵(宋·仲并)
中国梦三字经
民族民间舞蹈教学理论与实践
文心雕龙史论(精)/龙学前沿书系
临床生物化学检验(第2版)(精)
汶川地震集体记忆的媒介书写研究
架空输电线路风险状态辨识及防控技术
失落之地
一缕阳光绘童心
教子真有道
36个单元写作怎么教(初中语文单元写作教学参考)
手把手教你卖保险(从小白到销冠的成长之路)
害羞者的社交手册
中国历代风云人物(全2册)
野牛毕加索和半截眼镜(西语世界视觉文化笔记)(精)
希腊和古代中亚(读书劄记)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/18 6:39:51