网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
泡椒牛蛙
释义
“香气浓郁,肉质细嫩。”
食材明细
主料
牛蛙
3只
辅料
菜籽油
1汤匙
料酒
4茶匙
豆瓣酱
3茶匙
淀粉
2茶匙
鸡精
1/2茶匙
盐
1/2茶匙
胡椒粉
1/3茶匙
白糖
1/3茶匙
味精
1/4茶匙
小苏打
1/5茶匙
小葱
6根
泡姜
1块
泡椒
1把
花椒
1撮
其他 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
泡椒牛蛙的做法步骤
1
选择体型中偏小的牛蛙;
2
撕皮、剪去头、破腹去內脏,冲洗;
3
宰成坨坨;
4
漂洗去血水;
5
放盐、胡椒粉、味精、小苏打、料酒;
6
抓均匀,腌十分钟左右;
7
沥去水;
8
放淀粉,拌均匀。
9
小葱切颗,泡姜、大蒜切粒,一半泡椒切破。
10
油至五六成热,中火、下蛙肉划至变色捞出。
11
小火,下豆瓣酱、白糖炒香;
12
倒入泡姜、大蒜、泡椒、花椒,炒出香味;
13
倒入蛙肉,加入适量水;
14
大火烧沸;
15
中火烧五分钟左右,放入葱白和大部分葱叶及鸡精;
16
翻匀出锅;
17
洒葱叶颗即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
简易版回锅肉
芹菜炒干丝
番茄桑芽煮蛋
香菇炒牛肉
紫米奶酪三明治
孔雀开屏清蒸鱼
红烧鸡翅
炒香椿
香辣田螺
香酥禾花鱼
赛螃蟹炒饭
茄汁大虾
春菜蛋炒饭
原味花螺
野菜酱肉丝
黄瓜蘸麻酱
芝士焗虾
炒花甲
五香椒盐饼
紫洋葱炒木耳
小兔子布丁
香葱鸡蛋炒扇贝
葡萄干肉桂卷
紫甘蓝拌木耳沙拉
凉拌包心菜
chew up
chew well
chew with
cheyennes drive
cheyennes phone
cheyennes world
chicago fire
chicago style
chicago tribune noted
chicago university
chicago weather
chicane 40
chicanery adj
chicanery definition
chicha smoke
行窝吟(宋·释文珦)
行童搬土(宋·释印肃)
行简以曾守韵见贻复和一篇(宋·沈与求)
行简初授拾遗同早朝入閤因示十二韵(唐·白居易)
行简用前韵见贻复和酬之(宋·沈与求)
行简释奠学宫登北城眺览有诗尝次其韵再和二(宋·沈与求)
行素斋诗为韩性孜赋(元·凌云翰)
行素斋(明·龚敩)
行素轩(元末明初·丁鹤年)
行素轩(明·梁兰)
行素轩(明·王汝玉)
行素长老请自赞(宋·释广闻)
行经傍罗江怀寄黄费二太史(明·严嵩)
行经华阴(唐·崔颢)
行经华阴(明·谷宏)
横格本也能画出可爱手帐
马上能用在手帐里的可爱简笔画
铅笔素描从新手到高手
电力企业专利创新方法与实例
Excel2010高级应用实例教程(普通高等教育十三五规划教材)
淡淡人生路浓浓水韵情--我与中华水文化
土堤险情特征与应急处置
土石坝险情特征与应急处置
堰塞坝险情特征与应急处置
机械制图与识图(中高职衔接系列教材)
综合检修在交直流大电网中的应用
中国水利(历史上的今天1949-2012)
电工普训(高等职业教育十三五规划教材)
新型窄基输电塔抗风优化设计研究
移动通信技术(电子信息课程群高等职业教育精品示范教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/14 16:44:03