“有次早上送小孩上学，看到路边有卖红菜苔的，买了把，很惊喜，居然不像平时买的菜那样总是一大街老的，居然都是嫩嫩的，没有可丢弃的那种。用蒜炒一炒，简单快捷，总也吃不腻一顿也不能缺的就是青菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜炒红菜苔的做法步骤
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1红菜苔洗干净，折断。 -
2备点蒜。我喜欢拍大一些的蒜，那样有了蒜香味，不吃蒜又容易挑出来。
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3热锅下油，放入蒜爆香。
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4倒入红菜苔快速翻炒。
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5基本断生时加入盐继续翻炒。
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6全部断生就关火。
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7出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜