“饭饭菜菜卷卷吃饱饱”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
豆油皮糯米卷的做法步骤
-
1原料：简箪豆油皮2张简箪白糯米250克胡萝卜100克黄瓜150克干花菇（干香菇也可以）适量调料：油盐生抽白胡椒孜然粉姜粉（5-6人量人少请减量） -
2香菇比较难泡发先泡香菇 -
3白糯米洗后泡20分钟，煮饭。 -
4豆油皮比较好泡，饭煮好后泡豆油皮，凉水10分钟，晾干备用。 -
5胡萝卜切丁 -
6香菇切丁 -
7锅里放适量油烧热，倒入胡萝卜香菇丁 -
8煸炒2分钟左右食材变熟了，加盐胡椒粉孜然粉姜粉炒拌均匀，倒入适量生抽，关火翻炒入味。（这个调味料的量要算上白糯米饭的哈，要不卷起来没味道哈） -
9把煮好的糯米饭盛到锅里，不用开火哦。 -
10把热腾腾的米饭和炒好的菜趁热搅拌均匀。 -
11泡好沥干没有水分的豆油皮一张切6小张。 -
12青瓜去皮切条 -
13取一张豆油皮适量糯米饭和青瓜条卷起来 -
14（收口处要留白哦，如果有寿司帘会更好操作）
小窍门
糯米好饱腹午饭吃两条就饱了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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