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诗文
自制清明果团子
释义
食材明细
主料
糯米粉
750克
澄粉
75克
辅料
菠菜
500克
菠菜汁
300克
肉松
500克
沙拉酱
适量
清水
适量
咸蛋黄
20个
咸鲜 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
自制清明果团子的做法步骤
1
菠菜洗净之后焯烫一下
2
之后捞出,放入榨汁机榨成菠菜汁
3
将榨好的菠菜汁倒出备用
4
咸蛋黄烤箱150度15分钟烤一下
5
肉松放入沙拉酱搅拌
6
用手抓捏均匀,成团团
7
糯米粉澄粉和菠菜汁混合到一起
8
可以视情况加入适量的清水,揉捏成团
9
肉松捏成饼,放入蛋黄
10
包成团,做成肉松蛋黄馅
11
菠菜糯米团取适量按压成饼
12
放入肉松蛋黄馅
13
慢慢收口包好,之后放入蒸锅上汽三十分钟,然后包裹上保鲜膜即可
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成品图
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成品图
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成品图
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 春季食谱
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更新时间:2025/6/1 23:09:33