食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
奥尔良松花鸡肉卷的做法步骤
-
1准备原料：鸡腿两个剔骨、松花蛋两个、奥尔良腌料。 -
2将鸡腿肉洗净沥干水用奥尔良腌料拌匀。 -
3密封放入冰箱冷藏一晚。 -
4松花蛋切成碎丁。 -
5准备好锡纸、把腌好鸡腿肉平铺到锡纸上。 -
6放上切好的松花蛋碎丁。 -
7把鸡腿肉从一侧卷起，把皮蛋包裹到中间位置，然后用锡纸像包糖果一样卷起，两头拧紧。 -
8烤箱180度预热，烤20分钟后，剥开锡纸，刷上腌制时候的汤汁，继续烤10分钟左右上色。 -
9烤好的鸡肉卷。 -
10晾凉后用刀切成合适的厚度装盘即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
家常菜