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诗文
蛋挞
释义
“蛋挞皮是买现成的,区别就是在于我用的是鸭蛋”
食材明细
主料
蛋挞皮
9个
辅料
奶油
适量
鸭蛋
3个
柠檬汁
几滴
白砂糖
适量
原味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蛋挞的做法步骤
1
这次蛋挞皮是现成的,只做蛋挞液.蛋挞这次用鸭蛋,因为用鸭蛋做出来的蛋挞特别厚实,比鸡蛋做出来更好吃
2
鸭蛋腥,建议放多点柠檬汁去腥
3
奶油原本就是带甜的,所以我只另外添加了一点白砂糖,喜欢甜的可以多添加.奶油的量自己控制,没有放牛奶,只放奶油会更香
4
然后就依次把蛋挞液放入蛋挞皮中.预热烤箱200度
5
烤箱200度20分钟上下层
6
最后成品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/17 7:37:42