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诗文 蛋挞
释义
蛋挞的做法
“蛋挞皮是买现成的,区别就是在于我用的是鸭蛋”

食材明细

主料
  • 蛋挞皮 9个
辅料
  • 奶油 适量
  • 鸭蛋 3个
  • 柠檬汁 几滴
  • 白砂糖 适量
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蛋挞的做法步骤

  • 蛋挞的做法步骤:1
    1
    这次蛋挞皮是现成的,只做蛋挞液.蛋挞这次用鸭蛋,因为用鸭蛋做出来的蛋挞特别厚实,比鸡蛋做出来更好吃
  • 蛋挞的做法步骤:2
    2
    鸭蛋腥,建议放多点柠檬汁去腥
  • 蛋挞的做法步骤:3
    3
    奶油原本就是带甜的,所以我只另外添加了一点白砂糖,喜欢甜的可以多添加.奶油的量自己控制,没有放牛奶,只放奶油会更香
  • 蛋挞的做法步骤:4
    4
    然后就依次把蛋挞液放入蛋挞皮中.预热烤箱200度
  • 蛋挞的做法步骤:5
    5
    烤箱200度20分钟上下层
  • 蛋挞的做法步骤:6
    6
    最后成品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/10 17:47:54