食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蟹黄肉丸汤的做法步骤
-
1豆腐切小块，放水中焯下水，去豆腥味。 -
2切葱末，香菇小丁（可用干香菇）和胡萝卜小丁（或者绿豌豆）。 -
3再放几肉末中。 -
4加适量盐，水淀粉搅匀再加一点点水搅匀，用手摔打上劲。 -
5锅中放油加入咸蛋黄。 -
6再炒香炒散，起小泡泡。 -
7加入开水。 -
8再加入豆腐块，玉米粒(或者绿豌豆)。 -
9再挤入肉丸。 -
10烧开，煮到肉丸都浮起来，再煮一分钟就可以了。 -
11再放适量盐就可以了。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
- 西红柿蛋炒饭
- 小葱鲈鱼汤
- 芝士焗红薯
- 虎皮青椒
- 蚝油甘蓝
- 杏鲍菇炒鸡腿肉
- 全麦野菜贝果&紫薯芝麻贝果
- 桑葚蛋糕
- 凉拌青瓜
- 怪味紫薯酥饼——第一次用平底锅做的酥饼
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- 作什么自什么的成语
- 作什么行什么的成语
- 作什么衣什么的成语
- 作什么起什么的成语
- 作什么造什么的成语
- 作什么道什么的成语
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