食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蟹黄肉丸汤的做法步骤
-
1豆腐切小块，放水中焯下水，去豆腥味。 -
2切葱末，香菇小丁（可用干香菇）和胡萝卜小丁（或者绿豌豆）。 -
3再放几肉末中。 -
4加适量盐，水淀粉搅匀再加一点点水搅匀，用手摔打上劲。 -
5锅中放油加入咸蛋黄。 -
6再炒香炒散，起小泡泡。 -
7加入开水。 -
8再加入豆腐块，玉米粒(或者绿豌豆)。 -
9再挤入肉丸。 -
10烧开，煮到肉丸都浮起来，再煮一分钟就可以了。 -
11再放适量盐就可以了。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
- 花样烤肠
- 红果家麻辣土豆
- 烤口蘑
- 香糕炒白菜
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- 蔓越莓杯子蛋糕
- 奶香玉米窝窝头
- 核桃红糖粉
- 有机黑芝麻吐司
- 烤猪肝
- 苹果肉桂面包
- 枣泥戚风蛋糕
- 土豆片炒洋葱
- 香菇酿肉
- 胡萝卜鸡丸
- 糯米甜酒
- 大肠百叶鹌鹑蛋粉丝汤
- 小笨鸡炖土豆
- 鸡蛋煎馄饨
- 香菇扒油菜
- 银耳莲子红枣羹
- 虾仁菜豆饭
- 清补凉老火汤
- 猪肉炖粉条
- 菠菜面
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