食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蟹黄肉丸汤的做法步骤
-
1豆腐切小块，放水中焯下水，去豆腥味。 -
2切葱末，香菇小丁（可用干香菇）和胡萝卜小丁（或者绿豌豆）。 -
3再放几肉末中。 -
4加适量盐，水淀粉搅匀再加一点点水搅匀，用手摔打上劲。 -
5锅中放油加入咸蛋黄。 -
6再炒香炒散，起小泡泡。 -
7加入开水。 -
8再加入豆腐块，玉米粒(或者绿豌豆)。 -
9再挤入肉丸。 -
10烧开，煮到肉丸都浮起来，再煮一分钟就可以了。 -
11再放适量盐就可以了。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
汤类
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汤羹
午餐
晚餐
- 罗勒盐焗鸡
- 宫保鸡丁
- 冬瓜咸蛋玉米汤
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- 大枣糯米粽
- 荔枝鲜虾盏
- 美味鱼松
- 奶白鲫鱼豆腐汤
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- 招牌馋嘴蛙
- 香蕉巧克力蛋糕修正版
- 酱爆鱿鱼
- 海苔肉松（面包机版）
- 小南瓜饼
- 凉拌西瓜皮
- 成功的下酒小菜--香煎豆腐双面黄
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- 醋溜西瓜皮
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- 鲜虾金针菇
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