食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蟹黄肉丸汤的做法步骤
-
1豆腐切小块，放水中焯下水，去豆腥味。 -
2切葱末，香菇小丁（可用干香菇）和胡萝卜小丁（或者绿豌豆）。 -
3再放几肉末中。 -
4加适量盐，水淀粉搅匀再加一点点水搅匀，用手摔打上劲。 -
5锅中放油加入咸蛋黄。 -
6再炒香炒散，起小泡泡。 -
7加入开水。 -
8再加入豆腐块，玉米粒(或者绿豌豆)。 -
9再挤入肉丸。 -
10烧开，煮到肉丸都浮起来，再煮一分钟就可以了。 -
11再放适量盐就可以了。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
- 毛血旺
- 凤眼果焖羊肉
- 心形水果裸蛋糕
- 家常水煮牛肉
- 回锅肉
- 洋葱炒鸡蛋
- 玫瑰煎饺（韭菜猪肉口味）
- 鸡腿奶酪焗饭
- 虫草花鸡丝凉拌面
- 麻辣小龙虾
- 黄豆紫薯豆浆
- 香菇肉末烤茄子
- 桂花荸荠
- 蒜香蒸鸡腿
- 水果沙拉
- 自制炸鸡翅
- 腊肉炒蒜苗
- 鲍汁海参捞饭
- 糯米甜藕
- 红薯豆沙团
- 家庭版烧麦
- 香干炒西葫芦
- 新奥尔良烤鸡腿
- 啤酒卤蛋
- 土豆可乐鸡翅
- 阴曹地府
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