诗文 | 枣泥戚风蛋糕 |
释义 |
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食材明细
枣泥戚风蛋糕的做法步骤
小窍门
1、所用模具为屋诺(un16005)18CM戚风蛋糕模。
2、我用的是橄榄油,更加的低脂,做好的蛋糕也没有怪味。不喜欢橄榄油的可以换成其它植物油。 3、所用的自制的枣泥不是很干的那种。如果干的,需要适量增加牛奶量。 4、第8步拌好的糊如果干了,可适当添加一点牛奶。 5、蛋白打发至八分发,不要太硬。 6、烤箱的温度和烘烤时间请根据自家烤箱的情况作适当调整。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类:
烘焙
儿童
下午茶
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