“美好滴一天从早餐开始，简单省时早餐，吃了一天精力充沛哦(′-ω-`)”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蔬菜缤纷披萨蛋饼的做法步骤
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1准备好所有食材 -
2培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。
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3鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊
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4不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。
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5大概40秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。
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6接着铺上青红椒丝、洋葱丝最后铺上切好的奶酪丝然后盖上盖子，继续开起小火，闷2—3分钟左右。
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7打开盖子有木有流口水的
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8上桌了是不是美美哒
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9切块开吃吧！
小窍门
1：搭配的蔬菜可以根据自己喜欢，但最好是易熟的。建议加培根，味道特别好。
2：培根是咸的，奶酪也是含盐奶酪（有的是无盐奶酪），所以馅料里不用加盐。
3：在蛋糊下锅40秒左右的时候，底部已经凝固了，此时便可以开始铺馅料，小帅厨娘建议把火关了，以免动作慢了，还没铺好，蛋饼已完全熟了。
4：全程小火，我的温度是130。
2：培根是咸的，奶酪也是含盐奶酪（有的是无盐奶酪），所以馅料里不用加盐。
3：在蛋糊下锅40秒左右的时候，底部已经凝固了，此时便可以开始铺馅料，小帅厨娘建议把火关了，以免动作慢了，还没铺好，蛋饼已完全熟了。
4：全程小火，我的温度是130。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饼