网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	胡萝卜鸡丸
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 适量 胡萝卜 适量 辅料 葱花 适量 鸡蛋清 2个 面包糠 适量 面粉 适量 芝麻 适量 盐 适量 料酒 适量 蚝油 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 胡萝卜鸡丸的做法步骤 1 鸡胸肉剁成肉泥 2 准备作料 3 肉泥装盘，加入一个蛋清，蛋黄另放备用 4 依次加入料酒，盐，老抽，鸡精，耗油 5 加入胡萝卜葱花 6 最重要的一步，用筷子，往一个方向搅拌均匀 7 制作成大小差不多的丸(可以带一次性手套，，在手里抓一把，挤出丸子用个勺子一接就是一个了) 8 准备面包糠，鸡蛋，面粉(鸡蛋是刚才的一个蛋黄，不够再打一个鸡蛋) 9 依次占面粉，鸡蛋液，面包糠(裹均匀了) 10 锅内放油，九成热后关火，等三分钟后下如丸子，丸子下锅两分钟翻个，切记火别太大，面包糠爱胡，外表胡了几边炸不透不好吃了 11 表面炸至金黄色用筷子夹出来，这样带出来的油少些，撒一层芝麻就可以开造了 小窍门 1.搅拌时一定往一个方向搅拌 2.火一定不要太大 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 小吃
随便看	紫薯松糕 山药鸡肉丸子 蛋黄豆沙酥 凉拌白菜 蒜香鸡血 清炖牛肉白菜汤锅 红果酪 自制荞麦面条 姜枣黑糖块 蒜香蒸鲈鱼 荞麦拌面 双菇千张炒水晶粉 剁椒烧鸡翅根 香菇磷虾鸡蛋羹 双色花卷 盐豆子炖豆腐 彩色红豆包 鸡蛋早餐饼 原味面包 青椒胡萝卜香菇炒豆干 酸萝卜羊汤南瓜面 拌面 炸扁豆 酥炸小河鱼 干锅鸡翅 architecturally yours architectural structure architectural style architectural styles architecture style architeuthis arg architeuthis species architeuthis squid architrave inc architrave pc architrave planning design archival paper archival research archival science archive file 己卯岁紫微谢公赴南阳过叶县陪游兴庆精舍题（宋·梅尧臣） 己卯岁除夜大醉（宋·释德洪） 己卯岁除夜（宋·赵友直） 己卯岁除（宋·文天祥） 己卯年偶然作二十韵（明·黎景义） 己卯年正月九日至琉璃厂观集（清·曾广钧） 己卯开岁九日弟镠宅观灯次秉之韵（明·王鏊） 己卯开岁连雪有作（明·王鏊） 己卯扈驾南征中途遇菊节（明·梁储） 己卯春同中书舍人吴均入闽观风出京口占（明·夏原吉） 己卯春日偶作韩致光体（明·祝允明） 己卯春暮赋寄林次狂兼柬谢伯子（明·何吾驺） 己卯春许昌湖上酬王实仲弓作（宋·李廌） 己卯春过西湖（宋·何梦桂） 己卯正月初三和刘逸老（当代·陈永正） 辽金西夏史/中国大百科全书名家文库 笑林广记选(汉英对照插图本) 中国图书走出去成功案例选/对外传播理论与实践研究丛书 如鱼得水(附光盘日语职场人生) 新日本语能力测试高分秘籍(附光盘N2听解) 计算机组装与维修(第2版中等职业学校计算机应用与软件技术专业教学用书教育部职业教育与成人教育司推荐教材) 警察职业逻辑能力训导(警察及政法院校通用教材) 华人经济年鉴(2009\2010)(精) 中国当阳峪窑(精)/中国古瓷窑大系 东北亚比较法研究新视点 生态女性主义(性别文化与自然的文学解读) 金融危机背景下的德国及中德关系/国际政治论坛 中国流动妇女土地权益状况调查 中国第三部门观察报告(2011) 马克思主义哲学论丛(总第2辑2010年秋季号)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。