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诗文
香菇土豆烩肉
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
土豆
2个
胡萝卜
1/3
香菇
4个
辅料
酱油
适量
料酒
适量
淀粉
适量
姜丝
少许
葱花
少许
盐
适量
白糖
少许
鸡精
少许
原味 口味
烩 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香菇土豆烩肉的做法步骤
1
五花肉切块,用料酒、酱油、淀粉、姜丝、葱花腌制十分钟
2
土豆削皮切块,香菇切块,胡萝卜切丁
3
热锅冷油加入腌制好的肉,翻炒至变色
4
加入胡萝卜和香菇翻炒片刻,然后加入水差不多没过菜
5
水煮开后加少许糖和酱油,再放入土豆,盖上盖子焖
6
焖至汤汁剩下1/3多点的时候放盐,接着焖
7
汤汁收尽加入鸡精关火
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 17:19:30