诗文 | 苹果肉桂面包 |
释义 |
食材明细
苹果肉桂面包的做法步骤
小窍门
1.如果擀面皮的时候,面皮一直回缩,就盖上湿布静置几分钟,这样松弛好了,就好擀了。
2.苹果一定要用水份少、沙甜的,脆的苹果久煮不软,即使煮好了也不好吃。 3.沙绵的苹果在煮的时候尽量不要翻动,摇晃锅体就行,否则容易太碎。 4.天气冷了,所以要借助烤箱发酵,碗里的开水凉了要及时更换,否则影响发酵。 5.如果想上色浅一些,可以使用170度15分钟。
使用的厨具:空气炸锅
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